Originaire d’Europe également, l'Erable ondé échauffé (Acer saccharum Marshall) est une variante de l'Erable ondé traditionnel, présentant des motifs ondulés ou flammés dus à des échauffures (attaques de champignons).
Sur fond de couleur claire blanc crème, son veinage tourmenté forme des dessins marbrés avec un fil irrégulier.
C’est un bois tendre et assez peu dense (500kg/m3) .
Les échauffures intensifient les caractéristiques visuelles de l'Erable ondé, créant des motifs plus profonds et des variations de couleur plus prononcées., très appréciées en coutellerie et dans le tournage.
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